Crème brûlée au foie gras aux effluve de rhum (allergènes : crème, oeuf, gluten) Creme brulee of foie gras (allergens : egg, milk, gluten)
Cari de dorade royale Riz, grains, légumes croquants (allergènes : poisson, soja, sésame) fish cari, rice, beans, vegetables (allergens : fish, milk, soja, sesam)
Sauté de poulet aux brèdes choutine Riz, grains, légumes croquants (allergènes : soja) chicken soja sauce, vegetables, rice and beans (allergens : soja)
Entremet mangue, rhubarbe et verveine de Bois Jérôme tartre de fruits exotique, glace vanille IGP Ile de la Réunion, tuile et crumble. (allergènes : oeuf, lait, gluten) mango […]
Le bounty pistache Sauce chocolat Barry 55%, boule de bonbon coco à la vanille IGP Ile de la Réunion, glace pistache, crémeux coco, […]
Le Macaron à la patate douce, rhum et chocolat Sauce et glace chocolat Barry 55%, chantilly, crumble et tuile (allergènes : oeuf, lait, gluten)
Cari bichiques Riz, grains, légumes (allergène : poisson) fish cari with rice, beans, vegetable (allergen : fish)
Salade de pépites de Saint Jacques au jus de mangue et citron vert salade et crumbble (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson) Saint Jacques ceviche with mango and lime (allergens : mustard, gluten, […]
Tartelette rhubarbe meringuée Glace vanille IGP ile de la Réunion, crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten) rhubarbe tarte, vanilla ice cream and crumble […]
Velouté de potimarron au lait de coco et Pti Jérôme (allergènes : gluten, lait) pumpkins soup with coconut milk and local cheese of Bois Jérôme (allergens : gluten, milk)