Feuillantine des bois Entremet avec les derniers fruits rouges français de la saison, coulis fruits rouges et noirs, fruits rouge frais et glace […]
La pomme granny, caramel et vanille IGP Ile de la Réunion Gâteau de pommes granny, feuille de pomme, chantilly vanille IGP Ile de la Réunion, glace pomme, tuile et crumble (allergènes […]
Une crêpe pas comme les autres Fourrée au confit de rhubarbe à la vanille cristallisé de Pro vanille, rôtie et flambée au beurre rhum raisin, glace […]
Figues fraîches et rôties Sauce chocolat au rhum, baguettes de biscuit amandes, chantilly, tuile et crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten, fruit à coque) […]
Tarte normande au chouchou Glace vanille IGP ile de la Réunion, crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten) chouchou tarte in the spirit of normand […]
Ananas rôti à la vanille IGP Ile de la Réunion granité yuzu, crumble et tuile (allergènes : lait, gluten) Pineapple baked with vanilla of Réunion island, yuzu granita, crumble (allergens […]
Entremet goyave coco feuillantine, coulis de coco, salade de fruits frais crumble, tuile et sorbet goyave (allergènes : oeuf, lait, gluten, fruits à […]
Irish coffee made in Réunion Irish coffee au rhum arrangé bourbon pointu, chantilly vanille IGP Ile de la Réunion (allergènes : lait, fruits à coques) […]
Entremet citron, chocolat blanc et yuzu crémeux vanille IGP Ile de la Réunion, sorbet yuzu, crumble et tuiles (allergènes : oeuf, lait, gluten, fruits à coques) […]
Verrine délices ananas et citron vert Panacotta vanille IGP Ile de la Réunion, confit d’ananas, tartare d’ananas citron vert, granité ananas, chantilly vanille et tuiles (allergènes […]