L'Écrin Aux Épices

Bienvenue à l'Écrin Aux Épices

 

Révolution d’un peuple, bâti de plusieurs nations.

Excellence d’une cuisine aux parfums divins,

Unique par ses horizons.

N’oublions jamais ce métissage de l’Océan Indien,

Inoubliable comme le veut la tradition.

Osez manger ce festin !

Nous vous présentons en quelques lignes notre héritage de saveurs lointaines…

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Suggestions du chef

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Foie gras Normand 13€

au bissap et rhum, mesclun, crumble. (allergènes : lait, gluten moutarde)

Foie gras of Normandy with hibiscus and rhum, salat (allergens : milk, gluten, mustard)

gratin de chouchou 10€

crevette label rouge de Madagascar, crème de curcuma (allergènes : gluten, lait, crustacé)

Chouchou gratin with a scampi red label, chouchou it’s a sweet zucchini of Reunion island (allergens : milk, gluten, soja)

Brochettes d’espadon aux sésames 18€

crème de curcuma, frites de patates douces, salade (allergènes : lait, poisson,sésame, gluten)

swordfish skewers with sesam, salat, curcuma creamy sauce and french sweet potatoes (allergens : milk, sesam, gluten and fish)

La recette du chef

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Retrouvez bientôt ici une recette concoctée par le chef Julien.

Infos pratiques

Le chef actualise sa carte tous les matins. Vous pouvez la consulter sur ce site (Menu du jour) et devant le restaurant.

Les plats disponibles à la vente à emporter sont indiqués sur la carte du chef.

La dernière commande en cuisine est à 14h le midi et 21h30 le soir.

Le passe sanitaire est nécessaire pour l’entrée dans le restaurant.

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Témoignages

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