Entrées
Délice de foies de volaille au kumquats et poires 8€

Roquette

Panier gourmandises 8.50€

2 beignets de pain fromage cumin, 2 samoussas, 2 bouchons porc combava frits (allergènes : gluten, lait, soja)

2 cheese bread doughnut, 2 samossas, 2 pork fries ravioli (allergens : gluten, milk, soja)

Crême de carotte froide au cumin et Pti Jérôme 8€

Condiments, crème de fannes et tuiles

Délice de foies de volaille au rhum et carambole confit au feu de bois 8€
Velouté de courges bio au Pti Jérôme et pignon pin 8.00€

(allergènes : lait, gluten)

Pumpkin soup with cheese of BoisJerôme Saint Ouen (allergens : milk, gluten)

Assiette d’accras 8.50€

Salade (allergènes : gluten, lait, poisson)

Green salad with cod doughnut (allergens : milk, gluten, fish)

Ceviche de bar de ligne 10€

lime, chouchou et poivre rouge de Kampot (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

Bar ceviche with lime, chouchou et red pepper of Kampot (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

Gratin ti-jacques boucané 10€

allergènes : lait, gluten

Ti-jacques gratin with smoke pork (allergens :milk, gluten)

Salade créole de papa et sarcive porc 8.00€

chou, carotte, poivron, ananas (allergènes : gluten, lait, soja, moutarde)

Creole salad with sweet pork  (allergens : milk, gluten, soja)

Foie gras Normand 12€

au bissap et rhum, mesclun, crumble et réduction de vinaigre de cidre à la mangue. (allergènes : lait, gluten moutarde)

Foie gras of Normandy with hibiscus and rhum, salat, mango vinegar sauce (allergens : milk, gluten, mustard)

Parmentier de boudin et patate douce 8€

mesclun, crumble et pesto au piment végétarien (allergènes : moutarde, gluten, lait)

Parmentier of sweet potatoes and black pudding, salat, vegan chilli pesto (allergens : mustard, gluten, milk)

Salade de thon Albacore mariné et cuit aux épices (non pimenté) 8€

mesclun, crumble et pesto au piment végétarien (allergènes : moutarde, poisson)

Spicy tuna salat (allergens : mustard and fish)

Mini brochettes d’espadon aux sésames bicolores 8€

mesclun, crumble et raïta au combava (allergènes : lait, poisson)

Fish skewers with sesam, salat, creamy indian sauce with combava (allergens : milk and fish)

Salade de piquillos farcis au porc 8.00€

Salade (allergènes : gluten, moutarde)

Green salad with piquillos and pork (allergens : gluten, mustard)

Cheesecake salé au Pti Jérôme et gel de cosses de fèves 8€

pesto au persil et piment végétarien (non épicé) et sarcive porc (allergènes : gluten, lait, soja)

Salty cheescake with pti jerome (locale cheese), pesto with veggi chilli, and sweet porc (allergens : milk, gluten, soja)

Rillettes de dorades aux sésames 8.00€

Salade, crumble salé (allergènes : gluten, lait, moutarde, sésame)

Fish rillettes with sesam (allergens : milk, gluten, mustard, sesam)

Salade de thon à la mangue et chouchou 8€

(allergènes : gluten, lait, soja)

Green salad with tuna, mango, chouchou it’s a sweet zucchini of Reunion island (allergens : milk, gluten, soja)

Salade de chouchous et pépite de gambas royale 10€

Salade, crumble salé, patate douce et pesto au piment végétarien non piquant (allergènes : gluten, lait, crustacé, fruits à coques)

Green salad with scampi, chouchou it’s a sweet zucchini of Reunion island (allergens : milk, gluten, soja)

Goujonnettes de julienne 8€

Salade, crumble salé, mayonnaise sans huile au combava (allergènes : gluten, lait, crustacé, fruits à coques)

Green salad with fish (allergens : milk, gluten, soja)

Ceviche d’espadon (non piquant) 10€

Passion, citron vert, piment végétarien  (allergènes : gluten, lait, poisson)

fish ceviche, passion fruit, green lemon, veggi chilli (allergens : milk, gluten, fish)

Terrine de thon au chorizo (non pimenté) 8€

mesclun, crumble et pesto au piment végétarien (allergènes : moutarde, poisson)

Tuna and chorizo terrine, salat (allergens : mustard and fish)

Ailes de poulet aux saveurs créoles (non pimenté) 8€

mesclun, crumble (allergènes : moutarde, soja)

chicken grill with creole spycies, salat (allergens : mustard and soja)

salade de Vindaye de thon albacore 8.00€

mesclun et crumble salé (allergènes : moutarde, poisson, sésame)

Spicy tuna salat with crumble (allergens : mustard, fish, sesam)

Délice de foies de volaille au rhum et épices 8€

mesclun de salade, crumble salé (allergène : lait, gluten)

 

Roulé croustillant au porc 8.00€

Salade (allergènes : gluten, lait)

Green salad with porc crunchy doughnut (allergens : milk, gluten)

Plats
Crevettes label rouge de Madagascar 20€

Risotto de quinoa de Normandie au curry et lait de coco, légumes croquants et crème fumée au combava. (allergènes : lait, gluten, crustacés)

Royal scampi of Madagascar, risotto with quinoa, curry and cocomilk, vegatbles, and smoke combava sauce (allergens : milk, gluten, crustacean)

Carry de langue de boeuf 13€

Riz, grains, légumes croquants

Rougail morue 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : poisson)

Special dish of Réunion island with cod, tomatoes, combava and coriander, rise, beans, vegetables (allergens : fish)

Moules à la créole (disponible en vente à emporter) 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergène : mollusque)

Mussels cari, rice, beans and vegetables (allergens : mussels)

Carry poulet au manioc

Riz, grains, légumes

Vindaye de thon albacore 15€

riz basmati, grains, légumes (allergènes : moutarde, poisson)

Spicy tuna with rise, beans, vegetables (allergens : mustard, fish)

Filet mignon de porc en croûte de bonbon piment 15€

sauce massalé, purée de pomme de terre, légumes croquants (allergènes : moutarde)

Pork fillet in spicy dougtnut crust, mashed potato, vegetables (allergens : mustard)

Cari crevettes 14€

Riz, grains, légumes (allergène : crustacé)

scampi cari with rice, beans, vegetable (allergen : crustacea)

Dorade royale entière 20€

cuite à la plancha, rougail de tomates anciennes au combava, riz basmati et légumes croquants au curcuma. (allergènes : poisson)

Fish at the plancha, tomatoes rougail with combava (it’s little green lemon), basmati rise, vegetables with curcuma. (allergens : fish)

Filet de bar de ligne plancha 15€

riz aux piquillos, légumes croquants, sauce gingembre et baies roses. (allergènes : poisson, lait)

Bar fish filet. Paprika rise, vegetables and ginger creamy sauce (allergens : fish, milk)

Tartare de thon Albacore à la mangue 18€

frites de patates douce, salade (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

Tuna tartare with mango, sweet french fries , salat (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

Rougail saucisses 14€

riz basmati, grains, légumes croquants. (allergènes : pas)

Typical Réunion island dish with sausages, tomatoes, coriander and combava (allergens : not)

Boeuf confit à la bière DODO 13€

riz basmati, grains, légumes croquants. (allergènes : pas)

Massalé Cabris 15€

riz basmati, grains, légumes croquants. (allergènes : moutarde)

Goat massalé (mix of indian spices), with rice, beans, vegetables (allergens : mustard)

Rougail zandouille 14€

riz basmati, grains, légumes (allergènes : soja, gluten)

Andouille rougail (spécialty Reunion dish) rise, beans and vegetables (allergens : soja, gluten)

Steack de thon 20€

crème de gingembre, riz au piquillos légumes croquants (allergènes : poisson, lait)

Tuna steack, ginger sauce, paprika rise, vegetables (allergens : fish, milk)

Brochette de thon aux sésames 18€

sauce rougail tomates, riz au piquillos, légumes croquants (allergènes : poisson, lait)

Tuna skewer, tomatoes sauce, paprika rise, vegetables (allergens : fish, milk)

Piccata de thon Albacore 18€

méli mélo de pomme de terre et patate douce rôtie, confit de légumes, légumes croquants, crème de gingembre mangue (allergènes : poisson, lait, gluten)

Slice of tuna, sweet potatoes and potatoes , vegetables, mango ginger creamy sauce (allergens : fish, milk, gluten)

Massalé porc 14€

riz basmati, grains, légumes croquants. (allergènes : moutarde)

Porc massalé (mix of indian spices), with rize, beans, vegetables (allergens : mustard)

Carry porc petit pois 13€

Riz basmati, grains, légumes (allergènes :pas)

Pork carry , it’s a creole dish with green beans (allergens : not)

Cassolette de cabillaud et fruits de mers 18€

manioc et combava, légumes croquants et frites de patate douce. (allergènes : poisson, lait)

Fish and seafood cassolette, vegetables and sweet french fries (allergens : fish, milk)

Carry canard au lard fumé et champignon 13€

Riz, grains, légumes (allergènes : pas)

Duck carry with mushrooms, rise, beans, vegetables (allergens : not)

Sauté de poulet à la citronnelle 14€

Nouilles de patate douce viollette , légumes (allergènes : soja, gluten)

Lemongrass chicken with sweet potatoes pasta, vegetables (allergens : soja, gluten)

Ti-jacques boucané 15€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : pas)

Smoke pork with ti-jacques, rise, beans, vegetables (allergens : not)

Carry morue pomme de terre 13€

Riz, grains, légumes (allergènes : poisson)

Cod carry with potatoes, rise, beans, vegetables (allergens : fish)

Bol renversé au boeuf 13€

spécialité mauricienne à base de boeuf et de légumes (allergènes : oeuf, sésame, soja, gluten)

beef bowl, Maurician specialty with vegetables and beef (allergens : egg, sesam, soja, gluten)

Carry de bonite 15€

Riz, grains, légumes (allergènes : poisson)

Tuna carry with rise, beans and vegetables (allergens : fish)

Civet zourite 14€

Riz, grains, légumes (allergènes : mollusque)

Octopus civet with rise, beans and vegetables (allergens : octopus)

Cassoulet créole 15€

haricot rouge, saucisses fumées et fraîches, boucané, zandouille. (allergènes : pas)

creol cassoulet with red beans and traditional smoke meat of Reunion island (allergens : not)

Cari poulet 14€

riz, grains, légumes (allergènes : pas)

chicken cari with rice, beans, vegetables (allergens : not)

Agneau confit au caloupilé 18€

frites de patates douces et salades (allergènes:gluten)

Lamb with caloupilé,french sweet potatoes, green salad allergens : gluten)

Noix de saint Jacques aux agrumes et piment achard 18€

purée de pomme de terre roti et légumes croquants (allergènes : coquillages, lait)

Noix de st-jacques with orange and chilli sauce, mash potatoes and vegetables (allergens : milk, shell)

Boeuf confit à la bière DODO 14€

patate douce ail et persil, légumes croquant (allergènes : sulfite)

beef beer with sweet potatoes garlic and parsley, vegetables (allergens : sulfite)

Cari porc au manioc (disponible vente à emporter) 14€

Riz basmati, légumes (allergènes :pas)

Pork cari with manioc , rice and vegetables (allergens : not)

Curry de légumes (disponible vente à emporter) 14€

Riz basmati sauté à la créole (allergènes :pas)

vegetables curry , creole rize (allergens : not)

Cari boeuf (disponible vente à emporter) 14€

Riz basmati, grains et légumes (allergènes :pas)

Beef cari, rice, beans and vegetables (allergens : not)

Rougail boucané (disponible vente à emporter) 14€

riz basmati, grains, légumes (allergènes : soja, gluten)

pork boucane rougail (spécialty Reunion dish) rise, beans and vegetables (allergens : soja, gluten)

Rougail snoeck 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : poisson)

Special dish of Réunion island with dry fish, tomatoes, combava and coriander, rise, beans, vegetables (allergens : fish)

Cari boucané pomme de terre 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : pas)

Smoke pork with potatoes, rise, beans, vegetables (allergens : not)

Cari d’espadon (disponible en vente à emporter) 15€

Riz, grains, légumes (allergènes : poisson)

Fish cari with rice, beans and vegetables (allergens : fish)

Sauté de porc aux shitakés 14€

Riz basmati, grains, légumes (allergènes : soja)

Pork with shitakes mushrooms, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Boeuf aux oignons 14€

riz, grains, légumes croquant (allergènes : soja)

beef  with oignon, rice, beans, vegetables (allergens : soja)

Cari boucané dinde au bringelle 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : pas)

Smoke turkey with eggplants, rice, beans, vegetables (allergens : not)

Cari canard fumé (disponible en vente à emporter) 14€

Riz, grains, légumes (allergène : crustacé)

Smoke duck cari with rice, beans, vegetable (allergen : crustacea)

Filet de julienne à la crème combava 14€

riz, grains, légumes. (allergènes : poisson, lait, gluten)

Fish with creamy combava sauce, rice and vegetables (allergens : fish, milk, gluten, egg)

Gambas royales snackées 22€

purée de pommes de terre rôties, légumes croquants, crème de combava (allergènes : crustacé, lait)

Royale scampi snacke, mash potatoes, vegetables, combava creamy sauce. (allergens : crustacean, milk)

Shop suey boeuf (disponible en vente à emporter) 14€

riz, grains, légumes. (allergènes : soja)

beef shop suey, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Massalé de thon albacore 14€

riz basmati, grains, légumes croquants. (allergènes : moutarde)

Tuna massalé (mix of indian spices), with rice, beans, vegetables (allergens : mustard)

Poulet coco (disponible à la vente à emporter) 14€

riz, grains, légumes (allergènes : pas)

chicken cari with coconut milk, rice, beans, vegetables (allergens : not)

Porc rôti de maman 14€

ratatouille et pomme de terre grenaille (allergènes : soja)

Pork with ratatouille et potatoes (allergens : soja)

Sauté de veau aux shitakés 15€

riz, grains et légumes (allergènes : soja)

Veal with shitaké mushrooms, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Dos de julienne mariné au thym et snacké, 16€

Rataouille, pomme de terre grenaille, mayonnaise sans huile au combava, salade (Hors formule)    (allergènes : poisson, gluten, oeuf, moutarde)

Fish snacke with thym, ratatouille, potatoes, mayonnaise without oil with combava (allergens : fish, gluten, egg)

Crevette sauce aigre douce 14€

Riz, grains, légumes (allergène : crustacé)

scampi sweet and acid sauce rice, beans, vegetable (allergen : crustacea)

Porc crème de poivre vert 14€

Riz basmati, grains, légumes (allergènes : soja)

Pork with creamy green pepper, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Carpaccio d’espadon 18€

frites, salade (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

fish carpaccio,  french fries , salat (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

Steack d’espadon 18€

crème de combava, frites et salade (allergènes : lait, poisson)

fish with combava creamy sauce, french fries and salat (allergens : egg, gluten, milk, fish)

Massalé agneau pomme de terre et bringelle (disponible en vente à emporter) 14€

riz basmati et légumes croquants. (allergènes : moutarde)

lamb massalé (mix of indian spices), with rice and vegetables (allergens : mustard)

Rougail zareng 14€

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : poisson)

Special dish of Réunion island with dry fish, tomatoes, combava and coriander, rice, beans, vegetables (allergens : fish)

Poulet rôti à la vanille IGP île de la Réunion 14€

riz, fève de Joris, légumes (allergènes : soja)

chicken with vanilla, rice, beans, vegetables (allergens : soja)

Osso bucco de dinde comme maman (disponible à la vente à emporter) 14€

riz, grains, légumes (allergènes : soja)

Turkey, rice, beans, vegetables (allergens : soja)

jambonnette de volaille farcie aux effluves de truffe et flambé au rhum 19€

riz chauffé à la créole,  sauce lard fumé et truffe, légumes (allergènes : soja)

chicken with truffe and rhum, rice, vegetables (allergens : soja)

Sauté de poulet aux chouchous 14€

riz, grains, légumes (allergènes : soja, gluten)

Chicken with chouchous, rice, beans and vegetables (allergens : soja, gluten)

Cari boeuf pomme de terre 14€

Riz basmati, grains et légumes (allergènes :pas)

Beef cari, rice, beans and vegetables (allergens : not)

Lapin à la vanille IGP ile de la Réunion 14€

riz, grains, légumes (allergènes : soja)

Vanilla rabbit, rice, beans, vegetables (allergens : soja)

Curry de poisson (julienne) 14€

Riz basmati, légumes (allergènes : poisson)

fish curry , rice, vegetables (allergens : fish)

joue de boeuf confit à la bière dodo 14€

tagliatelles et légumes croquants (allergènes : oeuf)

Beef with creole beer, pasta and vegetables (allergens : egg)

Boucané dan’poi 14€

Riz, légumes croquants (allergènes : pas)

Smoke pork with beans, rice,  vegetables (allergens : not)

Pavé d’autruche 20.00€

Purée de pomme de terre et patate douce, légumes croquants, sauce au guanciale (allergènes : lait, gluten, soja)

Ostrich, sweet potatoes and potatoes puree, vegetables, guanciale sauce (allergens : milk, gluten, soja)

Echine de porc rôtie à la créole 14€

riz, grains, légumes (allergènes : soja)

Pork with rice, beans, vegetables (allergens : soja)

Shop suey poulet 14€

riz, grains, légumes. (allergènes : soja)

chicken shop suey, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Cari de requin 14€

Riz, grains, légumes (allergène : crustacé)

shark cari with rice, beans, vegetable (allergen : crustacea)

Cari canard 14€

Riz, grains, légumes (allergène : pas)

Duck cari with rice, beans, vegetable (allergen : not)

Cari babafigues saucisses fumées (disponible vente à emporter) 14€

Riz basmati, grains, légumes (allergènes :pas)

sausages cari with banana flowers, rice and vegetables (allergens : not)

Civet kangourou 15€

Purée de patate douce et pomme de terre légumes (allergènes : sulfite)

kangourou civet with mash sweet potatoes and vegetables (allergens : sulfite)

Cari de perroquet (poisson) 14€

Riz, grains, légumes (allergène : poisson)

shark cari with rice, beans, vegetable (allergen : fish)

Crevettes au lait de coco (disponible en vente à emporter avec riz, grains, légumes) 14€

Mines sautées aux légumes (allergène : crustacé, oeuf, gluten)

scampi cari with  vegetable pasta (allergen : crustacea, egg, gluten)

Cari poulet aux champignons 14€

riz, grains, légumes (allergènes : pas)

chicken cari with mushrooms, rice, beans, vegetables (allergens : not)

Sauté de dinde gingembre et miel (disponible en vente à emporter) 14€

riz, grains et légumes (allergènes : soja)

turkey with ginger and honeys, rice, beans and vegetables (allergens : soja)

Desserts
Le coco, ananas, cardamone 9€

entremet coco, ananas, crumble, glace coco (allergène : oeuf, lait, gluten)

coconut pinapple cake, with crumble, coconut ice cream (allergen : egg, milk, gluten)

Tendresse aux amandes, fruits rouges et citron vert 8€
Assiette de 3 fromages 10€

Maison “Miserey”

Ardoise de 3 fromages sélection M. MISEREY 8.50€

Fruits séchés, beurre demi sel, chutney hibiscus, salade. (allergènes : lait, gluten)

French cheese slate, with butter, dry fruits, hibiscus jam, salad. (allergens : milk, gluten)

Assiette de fruits frais à la JUJU 9.00€

Assortiment de 6 fruits de saison, gel de passion, glace vanille IGP Ile de la Réunion, crumble

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Fresh fruits plate, vanilla ice cream. (allergens : milk, gluten, egg)

Crème brûlée à la vanille Bourbon 8.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Burnt cream with Bourbon vanilla (allergens :milk, gluten, egg)

Tartelette figue de Soliès, et vanille Bourbon 8.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Tart of Soliès’ fig, Bourbon vanilla ice cream (allergens : milk, gluten, egg)

Carpaccio d’ananas 8.00€

vinaigrette mangue, passion, rhum et citron vert, sorbet goyave. (allergènes : lait, gluten)

Pinapple carpaccio, exotique sauce with mango, passion fruit, rum, green lemon and guava sorbet. (allergens : milk, gluten)

Gâteau patate douce 8.00€

café bourbon pointu sauce chocolat (allergènes : lait, gluten, oeuf)

Sweet potatoes cake, coffee and chocolate (allergens : milk, gluten, egg)

Entremet banane, goyave et passion 8.00€

sorbet goyave. (allergènes : lait, gluten)

Banana, guava and passion fruit entremet and guava sorbet. (allergens : milk, gluten)

Feuillantine exotique 9.00€

sorbet abricot, tartare de fruits (allergènes : lait, gluten, fruit à coques)

Exotic entremet and abricote sorbet. (allergens : milk, gluten, almond)

Entremet ananas coco 8.00€

ananas frais, sorbet ananas (allergènes : lait, gluten, oeuf)

pinapple and coconut cake, fresh pinapple (allergens : milk, gluten, egg)

Entremet café bourbon pointu, chocolat et fève de tonka 8.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Coffee, chocolate and tonka entremet (allergens : milk, gluten, egg)

Entremet chocolat passion 8.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Passion fruit and chocolate entremet (allergens : milk, gluten, egg)

Entremet aux 5 agrumes 8.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

5 agrumes entremet (allergens : milk, gluten, egg)

Tartelette fruits rouges et verveine de Grand Coude 9€

coulis de framboises et sorbet Mara des bois (allergènes : gluten, oeuf, lait)

Red fruit pie, raspberry sauce, stramberry sorbet (allergens : gluten, egg, milk)

Le délice exotique (entremet mangue passion) 9€

tartare de mangue, coulis exotique, sorbet sapotille (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Mango and passion fruit cake, fresh tartare of mango, exotic sauce, corosol sorbet (allergens : egg, milk, gluten)

Panna cotta à la patate douce 9€

coulis de goyave, salade de fruits frais et sorbet sapotille (allergènes : gluten, oeuf, lait)

Sweet potatoes panna cotta, fresh fruits salat and sapotille sorbet (allergens : gluten, egg, milk)

Entremet pistache, coco et fève de tonka 9.00€

(allergènes : lait, gluten, oeuf, fruit à coque)

Pistachio, coconut and tonka entremet (allergens : milk, gluten, egg, pistachio)

Entremet coco, passion 9€

tartare d’ananas et fruits de la passion, coulis mangue, glace coco (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Exotic cake, fresh fruits salat, exotic sauce, coconut ice cream (allergens : egg, milk, gluten)

Déclinaison autour de la patate douce, poire, chocolat et vanille IGP île de la Réunion 9€

Purée de patate douce blanche au sirop créole, gel de poire, panna cotta de patate douce orange, glace patate douce violette, crumble et sauce chocolat. (allergènes : oeuf, lait, gluten)

sweet potatoes, pear, chocolate and vanilla (allergens : egg, milk, gluten)

Tartelette mangue, citron vert meringuée 9€

coulis mangue, sorbet mangue et crumble. (allergènes : gluten, oeuf, lait)

Mango and green lemon pie, mango sauce,mango sorbet (allergens : gluten, egg, milk)

Pêche rôtie au miel et thé blanc de Grand Coude 9€

crémeux au thé blanc, glace vanille et crumble. (allergènes : gluten, oeuf, lait)

peach rostied with with honey and white tea (allergens : gluten, egg, milk)

Verrine nectarine au thé blanc de Grand coude, 9€

Compoté et tartare de nectarine, onctuosité au thé blanc, glace vanille et crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

 

Le snickers revisité, 9€

moelleux chocolat cacahuètes, sauce caramel au rhum arrangé cacao, glace dakatine (allergènes : oeuf, lait, gluten, fruits à coques)

 

Volcan la pété 9€

Entremet passion goyave, coulis exotique, glace vanille, crumble.

(allergènes : oeuf, lait, gluten)

 

La fève de cacao au tangor 9€

Entremet chocolat Barry 38%, cœur au tangor, glace au chocolat « les cabosses ailées » 70%, crumble.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Chocolate Barry 38% entremet , Réunion orange, chocolate « les cabosses ailées » 70% ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Entremet chocolat,patate douce et tangor 9€

Entremet chocolat Barry 38% et patate douce, cœur au tangor, glace au chocolat « les cabosses ailées » 70%, crumble.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Chocolate Barry 38% and sweet potatoes entremet , Réunion orange, chocolate « les cabosses ailées » 70% ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Tartelette de fruits frais de saison 9.00€

Glace vanille IGP ile de la Réunion, crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Fresh fruit tarte, vanilla ice cream and crumble (allergens : egg, milk, gluten)

Le baba au rhum au pti punch 9.00€

Glace vanille IGP ile de la Réunion, mangue fraîche, crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

baba, vanilla ice cream, mango and crumble (allergens : egg, milk, gluten)

Verrine sapotille, bissap et goyave 9€

panacotte sapotille, coulis de bissap, sorbet goyave, onctuosité vanille et crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

 

Délice abricot, caloupilé, vanille IGP ile de la Réunion 9€

entremet abricot, caloupilé et vanille, sorbet abricot et crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

 

Tatin de chouchous 9€

glace vanille IGP Ile de la Réunion et crumble. (allergènes : gluten, oeuf, lait)

Tatin of chouchous (créole vegetables), with vanilla ice cream (allergens : gluten, egg, milk)

Entremet chocolat, cerise et rhum 9€

Entremet chocolat Barry 55%, cerise et rhum, glace vanille IGP Ile de la Réunion, crumble.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Chocolate Barry 55% and cherry and rhum entremet, vanilla ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Le Kfé gourmand de l’Ecrin 9€

Wooper abricot caloupilé, Tartare de mangue ananas et citron vert, glace curcuma de M. Hoarau, crumble et tuile.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Coffee with mango pinapple and green lemon salat, curcuma ice cream, abricote macaron, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Entremet mandarine, géranium rosa et vanille IGP Ile de la Réunion 9€

Entremet à la mandarine, onctuosité au géranium rosa, glace vanille IGP Ile de la Réunion, tuile et crumble.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Mandarine and géranium entremet , vanilla ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

La cabosse de cacao au curcuma 9€

Entremet chocolat Barry 55%, cœur au curcuma de M. Hoarau, glace au sirop de curcuma, crumble.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Chocolate Barry 55%and curcuma entremet , curcuma ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Verrine délices des îles 9€

pana cotta marron, salade de fruits frais, glace vanille IGP Ile de la Réunion et crumble (allergènes : oeuf, lait, gluten)

 

Macaron Abricot, caloupilé et vanille IGP Ile de la Réunion 9€

Macarons abricot caloupilé, glace vanille IGP Ile de la Réunion, crumble et tuile.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Vanilla ice cream, abricote macaron, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Le croustillant Dakatine 9€

Feuillantine chocolat cacahuètes, sauce caramel au rhum arrangé cacao, glace chocolat intense “les cabosses ailées”, crumble et tuile (allergènes : oeuf, lait, gluten, fruits à coques, arachide)

 

Verrine fraises verveines 9€

Panna cotta à la verveine de Grand Coude, salade de fraise de Bretagne, glace vanille IGP Ile de la Réunion, chantilly, crumble et tuiles

(allergènes : lait, gluten)

 

Le cocochoco 9€

Entremet coco chocolat, glace chocolat intense “Les cabosses ailées”, crumble et tuile.  (allergènes : oeuf, lait, gluten)

Chocolate and coconut entremet, chocolate ice cream, crumble.  (allergens : egg, milk, gluten)

 

Formules (midi)
Formule n°1 (seulement le midi) 19€

Entrée + plat.

Formule n°2 (seulement le midi) 19€

Plat + dessert.

Formules enfants
Formule enfants n°1 10€

2 samoussas au jambon fromage / croq’monsieur au pti jérôme salade/ glace vanille, crumble, sauce chocolat.

Formule enfants n°2 10€

2 samoussas au jambon fromage / plat créole à la carte / glace vanille, crumble, sauce chocolat.

Suggestion
Gambas royales snackées 22€

sauce coco vanille, nouilles de patate douce aux légumes. (allergènes : crustacé, lait, oeuf)

Gambas royal snacke, coconut vanilla sauce, sweet potatoes pasta, vegetables. (allergens : crustacean, milk, egg)

Tartare de thon Albacore à la mangue 18€

frites de patates douce, salade (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

Tuna tartare with mango, sweet french fries , salat (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

Filet de dorade royale à la plancha 20€

soso maïs, émulsion rougail tomate, légumes croquants. (allergènes : poisson)

Fish snacké, corn puree, tomatoes sauce and vegetables. (allergens : fish)

Gambas royales snackées 22€

purée de pommes de terre rôties, légumes croquants, crème de combava (allergènes : crustacé, lait)

Royale scampi snacke, mash potatoes, vegetables, combava creamy sauce. (allergens : crustacean, milk)

Dos de julienne mariné au thym et snacké, 16€

Rataouille, pomme de terre grenaille, mayonnaise sans huile au combava, salade (Hors formule)    (allergènes : poisson, gluten, oeuf, moutarde)

Fish snacke with thym, ratatouille, potatoes, mayonnaise without oil with combava (allergens : fish, gluten, egg)

Carpaccio d’espadon 18€

frites, salade (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

fish carpaccio,  french fries , salat (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

Steack d’espadon 18€

crème de combava, frites et salade (allergènes : lait, poisson)

fish with combava creamy sauce, french fries and salat (allergens : egg, gluten, milk, fish)