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entremet coco, ananas et cardamone, crumble, glace vanille (allergène : oeuf, lait, gluten)

coconut pinapple cake, with crumble, vanilla ice cream (allergen : egg, milk, gluten)

Maison « Miserey »

Fruits séchés, beurre frais du chef au sel de truffe, condiment du moment, salade. (allergènes : lait, gluten)

French cheese slate, with chef’s butter, dry fruits, condiment jam, salad. (allergens : milk, gluten)

Assortiment de fruits de saison de la maison Boisramé, glace vanille Ile de la Réunion de l’Ecrin, coulis ananas, crumble (allergènes : gluten, lait, oeuf, fruits à coques)

Fresh fruits plate, Vanilla ice cream. (allergens : gluten, milk, egg, nuts)

(allergènes : lait, gluten, oeuf)

Burnt cream with vanilla and ylang-ylang (allergens :milk, gluten, egg)

Roquette

2 samoussas, 2 beignets de pains fromage cumin, 2 accras de morue (allergènes : gluten, lait, soja, poisson)

2 samossas, 2 cheese and cumin bread doughnut, 2 cod doughnut  (allergens : gluten, milk, soja, fish)

Condiments, crème de fannes et tuiles

salade, crumble salé (moutarde, gluten, lait)

Delight of chicken livers with rum and wood-fired starfruit

(allergènes : lait, gluten)

Pumpkin soup with curcuma and Pont l’eveque cheese (allergens : milk, gluten)

Salade (allergènes : gluten, lait, poisson)

salat with cod doughnut (allergens : milk, gluten, fish)

Entrée + plat.

Plat + dessert.

2 samoussas au jambon fromage /Croq au pti jérôme frites/ glace, crumble/ boisson (sirop à l’eau ou jus).

2 samoussas au jambon fromage / plat créole à la carte / glace vanille, crumble, sauce chocolat / boisson (sirop à l’eau ou limonade ou jus).

Risotto de quinoa de Normandie au curry et lait de coco, légumes croquants et crème fumée au combava. (allergènes : lait, gluten, crustacés)

Royal scampi of Madagascar, risotto with quinoa, curry and cocomilk, vegatbles, and smoke combava sauce (allergens : milk, gluten, crustacean)

Riz, grains, légumes croquants

beef tongue cari, rice , beans, vegetables

Riz, grains, légumes croquants (allergènes : poisson)

Special dish of Réunion island with cod, tomatoes, combava and coriander, rice, beans, vegetables (allergens : fish)

Riz, grains, légumes croquants (allergène : mollusque)

Mussels with combava cream, rice, beans and vegetables (allergens : mussels)

Riz, grains, légumes

riz basmati, grains, légumes (allergènes : moutarde, poisson)

Spicy tuna with rice, beans, vegetables (allergens : mustard, fish)

riz basmati, grains, légumes (allergènes : moutarde, poisson)

Spicy tuna with rice, beans, vegetables (allergens : mustard, fish)

grenailles, salade, crumble (allergènes : moutarde, gluten, soja, lait)

Pork in spicy dougtnut crust, little potatoes and salade(allergens : mustard, gluten, soja, milk)

crème de combava, achar de légumes, poêlée de sarrasin, orge et millet. (allergènes : crustacé, lait, oeuf)

Gambas royal snacke, combava creamy sauce, vegetables. (allergens : crustacean, milk, egg)

frites patate douce, salade (allergènes : moutarde, gluten, lait, poisson)

Tuna tartare with mango, sweet fresh french fries, salat, (allergens : mustard, gluten, milk, fish)

riz, grains, légumes croquants. (allergènes : moutarde)

Goat massalé (mix of indian spices), with rice, beans, vegetables (allergens : mustard)

sauce truffes mélanosporum, frites patate douce, salade, crumble (allergènes : soja, lait, gluten)

guinea fowl, truffes sauce,sweet french fries, salade (allergens : soja, milk, gluten)